Ingrediënten
Pasta Pesto
- 150 gram verse spinazie
- 150 gram verse basilicum
- 2 teentjes knoflook
- 1 handvol geraspte parmezaan
- 1 flinke scheut extra vierge olijfolie
- 2 eidooiers
- 2 eetlepels volle yoghurt
- 1 handvol pijnboompitten
- peper
- zout
- 1/2 citroen
- verse tagliatelle
- eventueel gamba's of bijv. kip
- eventueel chorizo of spekjes
Porties:
Instructies
- Meng in de keukenmachine de ingrediënten voor de pesto met elkaar.
- Kook de pasta en bak de gamba's en chorizo.
- Als de pasta al dente is, meng je deze met de pesto op een laag vuur.
- Serveer met eventueel de gamba's of uitgebakken chorizo en strooi hier wat versgeraspte Parmezaan over.
Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe